Aneka Resep

Aneka Resep - Roti Bluder

Aneka Resep - Roti Bluder

berikut adalah Aneka Resep Roti Bluder
Bahan – bahan :

  • 8 butir Kuning Telur
  • 1 butir Putih Telur
  • 125 gram Gula
  • 150 gram Susu cair
  • 500 gram Tepung terigu protein tinggi
  • 11 gram Ragi instan
  • 1 sdt Bread improver
  • 30 gram Susu bubuk
  • 1/2 sdt Garam
  • 150 gram Margarin
  • Bahan Olesan
  • 1 butir Kuning Telur
  • 2 sdm Susu cair

Cara memasak :
1. Kocok telur, gula pasir, dan susu cair sampai tercampur dan setengah mengental, sisihkan.
2. Aduk tepung terigu, ragi instan, bread improver, dan susu bubuk, lalu masukkan bahan campuran telur kocok sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Tambahkan margarin, aduk terus sampai tercampur rata. Terakhir masukkan garam, uleni terus sampai adonan kalis dan elastis, diamkan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kalinya.
4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing 50-60 gram, lalu bulatkan. Masukan adonan isi sesuai selera, diamkan kembali selama 1 jam, olesi bagian atasnya dengan bahan olesan.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 15 menit hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan, lalu sajikan.

Keterangan
Untuk penyimpanan lebih dari satu hari, masukkan bluder ke dalam lemari es dalam wadah tertutup. Roti bluder akan tetap lembut setelah dikeluarkan beberapa saat dan dapat dinikmati kembali.

Sumber : Aneka Resep oleh suzan oktaria

Aneka Resep - Nasi Lengko

Aneka Resep - Nasi Lengko

berikut adalah Aneka Resep Nasi Lengko
Bahan – bahan :

  • 500 gr Nasi
  • 50 gr Taoge
  • 2 batang Daun Bawang, iris halus
  • 1 sdm Bawang Goreng
  • 150 gr Tempe, potong 1 x 1 x 4 cm
  • 200 gr Tahu, potong dadu
  • 3 siung Bawang Putih
  • 1 sdt Garam
  • Secukupnya Minyak Goreng

Cara memasak :
1. Haluskan bawang putih dan garam, tambahkan air secukupnya.
2. Lumuri tahu dan tempe, diamkan 5 menit.
Panaskan minyak goreng, goreng tahu dan tempe hingga matang.
3. Sajikan bersama tahu goreng, tempe goreng, mentimun dan taoge taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

Sumber : Aneka Resep oleh Abdul Ghofur

Aneka Resep - Ayam Goreng Kalasan

Aneka Resep - Ayam Goreng Kalasan

berikut adalah Aneka Resep Ayam Goreng Kalasan
Bahan – bahan :

  • 1 Ekor Ayam Kampung dipotong 5 bagian
  • 500 ml santan dari 1 btr Kelapa
  • 2 lbr Daun salam / Daun jeruk
  • 2 lbr Lengkuas
  • 2 mata Asam Jawa
  • 3 sdt Kecap Manis
  • Minyak Goreng Secukupnya

Cara memasak :
Bumbu halus:
9 btr bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt cuka
2 sdt garam

Bahan sambal:
6 bh cabai merah
5 btr bawang merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula merah
1 bh tomat

Cara membuat:
1. Campurkan ayam dengan bumbu halus.
2. Rebus ayam bersama bumbu halus tadi, daun salam, lengkuas, asam jawa dan kecap manis di dlm air kelapa sampai ayam lembut.
3. Saat disajikan, goreng ayam sebentar langsung diangkat.
4. Buat sambal, haluskan bahan sambal, tumis sampai harum dan matang.

Sumber : Aneka Resep oleh Ria Prapto

Aneka Resep - Ayam Rica-Rica

Aneka Resep - Ayam Rica-Rica

berikut adalah Aneka Resep Ayam Rica-Rica
Bahan – bahan :

Cara memasak :
1. Rendam ayam dengan cuka selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng, masak ayam hingga matang dan berwarna cokelat.
3. Panaskan wajan, tuang minyak goreng, tumis semua bumbu halus hingga harus lalu masukan air dan ayam yang sudah matang hingga kuah meyusut & sedikit mengental. Angkat dan sajikan.

Sumber : Aneka Resep oleh Andina Irawan

Aneka Resep - Macaroni Panggang

Aneka Resep - Macaroni Panggang

berikut adalah Aneka Resep Macaroni Panggang
Bahan – bahan :

  • 1 kaleng Susu Cair
  • 250 gram Daging Smoked beef dipotong2
  • 1 pack Keju Kraft diparut
  • 1 pack Macaroni direbus dengan sedikit garam selama 10 menit lalu tiriskan siram
  • 2 butir Telur Ayam kocok
  • 1 butir Bawang Bombay dicincang lalu ditumis dgn mentega
  • Secukupnya garam, lada, pala, gula dan sedikit vetcin

Cara memasak :
1. Campurkan dalam wadah/mangkok besar : susu + keju parut bubuhi garam, lada, pala, gula dan vetcin dicobain dulu kurang apa, kalau rasanya sudah enak masukan telur ayam kocok, tumisan bawang bombay, macaroni rebus dan haam/smoked beef.
2. Siapkan loyang yg sudah diolesi mentega, pindahkan adonan kedalam loyang
3. Taburkan keju parut diatasnya, panggang dalam oven sampai agak kecoklat2an (jangan terlalu coklat nanti keras)
4. Hidangkan dengan chilli sauce
5. Oke selamat mencoba

Sumber : Aneka Resep oleh Dian Widiasari

Aneka Resep - Spaghetti Bolognaise

Aneka Resep - Spaghetti Bolognaise

berikut adalah Aneka Resep Spaghetti Bolognaise
Bahan – bahan :

  • 300 gr Daging sapi giling
  • 2 buah Bawang Bombay
  • 5 batang Sosis sapi, diiris tipis
  • 200 ml Saus tomat
  • 4 sdm Tomato paste
  • 200 ml Air
  • 1 sdt Oregano
  • 100 gr Keju cheddar parut
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdm Gula
  • 200 gram Spagheti
  • 2 sdm Minyak Goreng

Cara memasak :
1. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling dan sosis.
2. Setelah daging berubah warna, masukkan garam dan oregano.
3. Tambahkan tomato paste, saus tomat, air dan gula. Cicipi hingga sesuai selera.
4. Masukkan parutan keju cheddar , setelah mendidih, matikan api.
5. Panaskan air untuk merebus spagheti. Setelah mendidih masukkan spagheti, tambahan sedikit minyak goreng dan garam dalam air rebusan. Rebus sekitar 12 – 15 mt hingga lunak.
6. Tiriskan dan siram dengan saus spaghetti. Sajikan hangat…

Sumber : Aneka Resep oleh Tuppy Corner

Aneka Resep - Keripik Balado

Aneka Resep - Keripik Balado

berikut adalah Aneka Resep Keripik Balado
Bahan – bahan :

  • 1 kg Singkong, iris-iris tipis bulat
  • 3 sdm Minyak Goreng
  • 1/4 sdt Cuka
  • 100 gr Cabai Merah Keriting
  • 1/2 sdt Garam

Cara memasak :
1. Goreng irisan singkong dalam minyak goreng panas dan banyak sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng bekas menggoreng singkong. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan gula pasir, aduk, tambahkan cuka, aduk rata, matikan api.
3. Masukkan singkong goreng, aduk sampai bumbu tercampur rata. Dinginkan, simpan dalam stoples.

Sumber : Aneka Resep oleh Ratih Damaiyanti

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.