Aneka Resep

Aneka Resep – Lumpia Semarang

Posted on: December 3, 2010

Aneka Resep - Lumpia Semarang

Aneka Resep - Lumpia Semarang

berikut adalah Aneka Resep Lumpia Semarang
Bahan – bahan :

Cara memasak :
1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap manis, garam. merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
5. Saus : rebus bawang butih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut.
6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
7. Sajikan lumpia semarang dengan sausnya.

Resep saus lumpia semarang :
* 1 siung bawang putih, dihaluskan
* 300 ml air
* 50 gram gula merah, disisir halus
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 25 gram gula pasir
* 3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Sumber : Aneka Resep oleh Maria Shinta

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: