Aneka Resep

Aneka Resep – Sop Buntut

Posted on: December 26, 2010

Aneka Resep - Sop Buntut

Aneka Resep - Sop Buntut

berikut adalah Aneka Resep Sop Buntut
Bahan – bahan :

Cara memasak :
Kentang rebus, Tomat, Seledri, Bawang daun, Bawang goreng, Sambal cabe rebus, irisan jeruk nipis (Pelengkap Sop Buntut)

Rebus buntut sapi sampai keluar minyak, setelah itu buang air rebusan yg pertama. Rebus lagi dengan 1 ½ liter air hingga buntut sapi empuk. Buang lapisan lemak yang mengambang diatas air rebusan. (Sisihkan)

Tumis bumbu bawang bombay, bawang daun, serta bawang putih. Masukkan ke dalam kaldu rebusan buntut. Masukkan cengkeh, kayu manis, serta pala yang dimemarkan. Bubuhi garam dan merica secukupnya. Rebus lagi hingga kaldu menjadi harum.

Hidangkan bersama irisan jeruk nipis, potongan tomat, dan kentang, serta taburan seledri, bawang goreng, dan sambal cabe rebus.

Sumber : Aneka Resep oleh Maria Shinta

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: